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bEEru啤调客精酿啤酒屋 自助拉啤酒 台式创意料理加精酿啤

bEEru啤调客精酿啤酒屋 自助拉啤酒 台式创意料理加精酿啤
去年底开始,台北的餐饮界吹起一股精酿啤酒风,以好啤酒为号召的餐厅、酒吧,一家接着一家开,大多都以强调美式风格为主。而主打工业风的bEEru啤调客精酿啤酒屋,推出3款全新口感精酿啤酒,以全台首创自助拉啤酒喝法,加上创意传统台湾料理双重结合,在试营运期间,已成为上班族及朋友团体间聚餐热门的瞩目焦点,更是许多艺人聚餐地点的口袋名单。

 

有别于一般瓶罐装量产的商业啤酒,口味多元的精酿啤酒渐渐成为消费者最爱。

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bEEru啤调客精酿啤酒屋为了坚持鲜酿啤酒的独特口感,引进欧洲大麦芽、特烘培麦芽、小麦、啤酒花及酵母酿造而成,主要有三种独特口味:经典拉格鲜啤(Lager)、皮尔森拉格鲜啤(Pilsener Lager)和淡爱尔鲜啤(Pale Ale)。其中具有浓浓酒花香,散发出柑橘类的特殊果香的淡爱尔鲜啤,最适合搭配串烤、炸物,深受上班族喜爱。除此之外,也从美国、欧洲引进多种全新品牌啤酒,提供消费者更多品味选择。

bEEru啤调客精酿啤酒屋最具特色之处,是斥资千万研发全球唯一啤酒专用流量设备计价系统,搭配自助拉啤酒器,消费者想喝多少就倒多少,彻底打破大众对喝啤酒以杯或瓶装罐计价的观念,提供新型态的聚餐或喝酒模式。为确保啤酒的新鲜度,店内设有大型储酒槽,且专用流量控制设备全程24小时控温、控压,保持啤酒最完美呈现的温度。

在餐桌上,皆配有三种自酿精酿啤酒的啤酒机,消费者可以即拉即饮,享受全新自助式的喝酒体验,也省去过去等待服务生送酒的时间。除了让消费者体验自行拉酒的快感,以CC数计价方式,每CC只要0.5元,让只想小酌一杯及精打细算的小资族,有最划算的喝酒体验。

 

bEEru啤调客精酿啤酒屋 自助拉啤酒 台式创意料理加精酿啤

 

除了啤酒,bEEru啤调客精酿啤酒屋创意台菜也颇具特色,由bEEru啤调客创意厨师团队研发,将传统台湾料理与创意研发完美的做结合,传承记忆中的老菜滋味,口味让人耳目一新。例如:香烤双色山猪肉、酥炸豆腐包鲜虾、黄飞鸿泼水炸鸡、bEEru啤酒鸡沙拉等,都是非常适合下酒菜,例如招牌菜黄飞鸿泼水炸鸡,口感辛辣,配上一杯淡爱尔鲜啤,更能衬出鸡肉的香气。而用主厨胡椒特调和红麴烧烤出来的香烤双色山猪肉,搭配清新且不苦涩的经典拉格鲜啤,很适合女生尝试。

 

bEEru啤调客精酿啤酒屋 自助拉啤酒 台式创意料理加精酿啤

 

bEEru啤调客首次开店就选择市民大道一级战区。市民大道四段光从敦化南路往光复南路方向,短短500公尺,包括烧烤、火锅、日本料理,至少有20家餐厅,竞争非常激烈。这里邻近台北市东区,商业大楼林立,上班族下班后用餐、聚会,大都会往市民大道方向找,人潮非常多。

为提供新型态的用餐环境,bEEru啤调客精酿啤酒屋在装潢及设备上下足功夫。bEEru啤调客设计总监Jagger表示,bEEru啤调客走的是工业风格,採用大量砖墙呈现原始的工业年代,突显无法複製的个性风貌。外墙採用全透明玻璃窗户,穿透感十足,搭配精心设计的暖色照明,从外面往内望,流露出浓浓的英式小酒馆风。

室内分上下两层,一楼空间不大,主要是接待纯喝酒聊天的客人。走上二楼,空间开扩,最多可容纳120人,每张餐桌上都装有三种自酿精酿啤酒的啤酒机。其管线设备非常複杂,为了克服工程技术上的困难,耗费上千万才达到想要的水準。

为了欢庆bEEru啤调客精酿啤酒屋于12/16(三)正式开幕!开幕隔日12/17(四)18:00-20:00将邀请民众参加欢庆Party!凡参加者于1楼店内可免费饮用3种自酿精酿啤酒,2楼达低消也可于时间内畅饮3种自酿精酿啤酒,预估将会吸引大批民众前往bEEru啤调客嚐〝鲜〞。

  
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